"Гусиные лапки"

Этот рецепт (как и многие другие :)) я без зазрения совести "передрала" у своей будущей кумы. Готовится это печенье ооочень быстро. Ну, то есть если через полчаса у Вас на пороге будут гости - месите тесто!
Ингредиенты:
Маргарин (я брала масло) -200 гр
Творог - 1 пачка (250 гр)
Мука - 2,5 стакана
Яйца - 2 шт
Сода - 1 ч.л (погасить уксусом)
Соль по вкусу
Сахар

1. Перетираем Масло с мукой. Я это делаю вилкой.

2. Добавляем все остальные ингредиенты.
3. Хорошо замешиваем тесто и скатываем шарики по 4-5 см в диаметре (сразу предупреждаю, что с глазомером у меня все грустно. Так что фото может не соответствовать написанному))

4. Ставим все эти шарики в холодильник на 20 минут.

5. Когда все 4 пункта предыдущие выполнены - берете каждый шарик и раскатываете или прихлопываете ладошкой.

6. Вываливаете с двух сторон в сахаре получившийся кружочек, складываете пополам. И снова пополам. И посредине делаете надрез (небольшой). Должно получиться вот так.

Выкладываете и в духовку. Она должна быть предварительно разогрета. Я ставила 200 градусов на 15 минут. Потом, когда печенье оказалось в духовке - 180 градусов на 30 минут. Но Вы смотрите по своей духовке. Я со своей пока что знакомлюсь и не всегда правильно расчитываю градусы. В этот раз я еще 10 минут додерживала печенюхи на 150 градусах.

Итог!

Печенье очень вкусное! А главное - проще простого. Я бы их ела в тандеме с несладким кофе. Правда, с размером мне еще нужно как-то потренироваться. А то печенье "Гусиные лапки" у меня больше похоже на лапы гусей-мутантов. Тем не менее, свекр сказал: "А можно мне еще одно?